商品参数
品名:安多芬酒庄街坊葡萄园纽伯格干白
原产国:奥地利
产区:坎普特谷
年份:2019
葡萄种:纽伯格
类型:干白
风格:自然酒
酒精度:12.5%
容量:750ml
酿造工艺
环境酵母自然发酵,而后泡渣陈放10个月,一部分在用过的法国橡木桶,一部分在不锈钢酒桶。
仅在装瓶前添加<20mg/lt的亚硫酸盐。
品鉴笔记
明亮爽口的酸度,奔放可口的香气,
如白桃、苹果、柑橘等,还有着明显的面包、酵母香气。
简单可口,馥郁的香气让这支酒非常受大众喜爱,易饮好喝。
品饮建议
饮用温度:5-10℃
配餐建议:乳酪、日式火锅、鱼类(白肉鱼)
酒庄亮点
1. 奥地利著名的自然酒庄,被誉为自然酒圣经的《橘酒时代》中作为奥地利代表性酒庄收录;
2. 风格清新的自然酒代表,酒款被著名酒评人林裕森评为“云朵般精巧,体现了真正葡萄品种的精髓”;
3. 创造性地使用不同品种的皮和果汁互相浸渍、红白品种的混酿,庄主Martin Arndorfer被誉为酿酒天才;
4. Wine Spectator称其为 “Outstanding quality”;
5. 作为自然酒中的奥地利之光在国内外市场受到热捧。
奥地利是世界主要葡萄酒生产国之一。
奥地利的葡萄种植有着悠久的历史,人们曾经在奥地利东部布尔根兰州的一座坟穴中发现了公元前 700 年遗留下来的葡萄子。
近十几年来,奥地利的葡萄酒已经跻身于世界前茅的行列。奥地利在世界各大比赛中连连夺魁,在酒业的同行中已经让人刮目相看。目前,奥地利一共拥有十六个葡萄种植区,总面积达 57000公顷,年产量为250万吨,位于世界各国葡萄酒种植面积第18位。奥地利葡萄酒的世界排名虽然还在法国、意大利、西班牙和美国加州之后,但是其原因主要是葡萄酒的数量有限,出口总是出现供不应求的局面。
奥地利的葡萄种植集中于东部的联邦州下奥地利(Nieder Osterreich)、布尔根兰(Burgenland)、施泰尔马克(Steiermark)和维也纳(Wien)。奥地利的葡萄种植地总体来说均位于温和的气候带,约在纬度 47 和 48 度之间,同法国葡萄种植区勃艮特(Burgund)相似。大多葡萄种植地的典型气候为温暖、晴朗的夏天和持久、温和、夜晚清凉的秋天。