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来来去去,彼此照亮。
来去是什么
一个孤立系统必然随时间而混乱最后衰亡,这种现象叫做熵增。
一个组织,一个个人如果无法和外界建立有效连接,只会越来越衰败。
走出去和别人连接,等同于交换能量和新的信息,引入负熵,获得新的秩序。
我们把这连接称之为“有来有去”。这样的连接是互动的:彼此照亮。
生命当以“负熵”为食,来去自如,流水不腐,户枢不蠹。
来去的风土
原始森林里零星散布的古茶乐园,犹如世外桃源。受印度洋的暖湿气流的滋润,在北纬22°下一片片山峦密林,形成热带亚热带气候交融的气候特征,生态完整,物种多样。这是大自然的馈赠与先民的遗珠的完美阐释,人美茶香,我们将其称为最佳风土。每一块茶园的味道都是独特的,不同的气候、土壤、海拔、坡度、朝向决定了茶树获得的水热条件千差万别,因而其风土具有不可复制的典型特征。 在品尝到最佳风土的个性味道后,我们灵感迸发:生机勃勃的世界,茶亦有足,如果一个风土“走出去”连接另一个风土,取长补短,香气、复杂度、和谐感、韵味,各自得到新的融合与改变,岂不更有味道?不同山脉的风土连接起来了,不同地块的风土连接起来了,不同季节的味道连接起来了,不同年龄的风土完美融合了,世界连接起来了,群星璀璨,彼此照亮。
来去的味道
风味捕手试图通过最佳风土的融合,拼配出一款感官信息复杂的新味道,
实现“四季风土社交”的愉悦,在来去之间,让世界更有味道。
春芽萌发,生如夏花。秋香静美,冬蕴精华。
极致的工艺
每一道工序都以极客的精神严格把控。采用手工柴火铁锅杀青,在阳光下晒青成茶。随后按感官体验模型作试验,从风味浓郁度、复杂度、和谐感、余味及个性五个维度遴选最合适的原料按比例拼配,最后采用蒸汽软化后紧压成味道立方。
产品特征
来去系列为来往之间彼此照亮的“连接伴手“之味而生,包含三个茶立方,蕴含一生二,二生三,三生万物之意。每个茶立方净重8克,由2个相同重量的4克茶块组合而成。本系列产品采用多地块风土不同季节、不同年份、不同树龄的味道拼配,向追求复杂及变化的玩味者奉献风味交融的品味体验。
净含量(g):24
茶盒尺寸(mm):80x28x28
1+1+1=3
个茶立方
¥89
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产品信息
产地:云南西双版纳
产品原料:云南大叶种晒青毛茶
原料标准:拼配
茶园级别:混合茶园
年份:2023
产品类型:紧压茶
冲泡方式
为获得玩味乐趣,味仓建议采用茶水分离的方式,标准冲泡:8g,亦可根据玩家的口味轻重及玩味场景采用4g。茶水比:1:15左右为最佳。器:建议选择瓷器,确保味道还原。水:纯净水,或TDS(溶解性总固体含量)小于200mg/L的山泉水。时间节奏:水温保证89°C以上,投茶量8g,注水120ml,如4g,注水60ml。0泡润茶闻香,0-2泡5秒,3-4泡8秒,5-6泡13秒,7-8泡21秒,9-10泡34秒,以此类推,每2泡加强一个斐波那契数列时间间隔。
风味捕手品鉴笔记
雅致清新的荒野四季花蜜香,风味集中度高;入口清甜,滋味多变,层次复杂,茉莉、薰衣草、森林气息与质地不同的味道交融,回韵清甜干净,带来悠长的蜜汁韵味;陶醉其中,体验到最佳风土的生命张力与鲜活能量,在抑扬顿挫、虚实辉映的旋律里,有强烈的戏剧冲突感。
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