奥地利名庄
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欧洲有机认证
A.F.E认证
受全世界的自然酒爱好者追捧
自然酒
商品参数
品名：圃珞酒庄绛樱干红
原产国：奥地利
产区：Vulkanland
年份：2017
葡萄品种：塞拉森Cerason
类型：干红
风格：自然酒
酒精浓度：13%
容量：750ml
土壤：黄土和碎石
原产国：奥地利
产区：Vulkanland
年份：2017
葡萄品种：塞拉森Cerason
类型：干红
风格：自然酒
酒精浓度：13%
容量：750ml
土壤：黄土和碎石
酿造工艺
在一个300升的木桶里开瓶发酵21天；
继续在同样桶中进行酒泥陈酿，直到2020年8月装瓶。
继续在同样桶中进行酒泥陈酿，直到2020年8月装瓶。
品鉴笔记
相当深的紫红色，
扑鼻而来的黑色，红色，酸爽的，甜熟的各种樱桃风味，
携同着漂亮的黑李子与草莓等气息，绿色的药草，
还有些许石墨般的矿物感和香料感。入口细滑但明确的单宁结构，亮眼鲜明的酸度，
沉稳优雅，有种成熟男子的韵味。
扑鼻而来的黑色，红色，酸爽的，甜熟的各种樱桃风味，
携同着漂亮的黑李子与草莓等气息，绿色的药草，
还有些许石墨般的矿物感和香料感。入口细滑但明确的单宁结构，亮眼鲜明的酸度，
沉稳优雅，有种成熟男子的韵味。
品饮建议
饮用温度：15-20℃
配餐建议：火鸡搭配蔓越莓酱、油封鸭、黑胡椒牛排、鹿肉、羊肉
配餐建议：火鸡搭配蔓越莓酱、油封鸭、黑胡椒牛排、鹿肉、羊肉
酒庄简介
酒庄位于Steiermark的“Vulkanland”地区。自2006年以来所有葡萄园都已转成生物动力法。2010年起获得有机葡萄酒认证，2015年获得Demete认证，享有首屈一指的声誉。“我的土地显示了我是谁”是葡萄酒种植者和庄主MANUEL PLODER的格言，
他是真正的风土信徒！
酒庄亮点
1. 位于奥地利南部Vulkanland Steiermark的自然酒庄，奥地利践行生物动力的先驱之一，自20世纪60年代即开始探索生物动力农法，指导了数十家奥地利生物动力酒庄，被誉为“奥地利生物动力导师”；
2. 被誉为自然酒圣经的《橘酒时代》中作为奥地利代表性酒庄收录；
3. 根植于酒庄传统的理念，对濒临灭绝的小众本土品种的培育与发展做出卓越贡献；
4. 凭借独一无二的香气与口感成为自然酒界的名庄；
5. 酒款全部采用世界语Esperanto命名
6. 获得了Demeter生物动力认证。
2. 被誉为自然酒圣经的《橘酒时代》中作为奥地利代表性酒庄收录；
3. 根植于酒庄传统的理念，对濒临灭绝的小众本土品种的培育与发展做出卓越贡献；
4. 凭借独一无二的香气与口感成为自然酒界的名庄；
5. 酒款全部采用世界语Esperanto命名
6. 获得了Demeter生物动力认证。
