商品参数
品名:艾辛格酒庄珍藏级绿维特利纳干白
原产国:奥地利
产区:瓦豪 Wachau
年份:2017
葡萄品种: 100% 绿威林
类型:干白
风格:经典传统
酒精度:13.5%
容量:750ml
土壤: 邻片麻岩与沙子、黄土、壤土
品饮建议
饮用温度:7-10℃
配餐建议:芦笋、猪肉、扇贝、寿司、鱼生
酿造工艺
树龄25~50年,大橡木桶熟化。
品鉴笔记
强劲、浓郁、饱满,
带有成熟水果、糖渍水果及干燥花的风味,
如:糖渍柑橘、熟苹果、杏桃、柠檬果干等,
并有浓郁的奶香及蜂蜜的气味。
成熟圆润的酸度曲线,
如同巴洛克风格的雕刻,柔滑而刚健。
推荐理由
Vinaria:五星满分
Falstaff:95分
酒庄简介
艾辛格酒庄是奥地利最著名的酒庄之一。
酒庄位于瓦豪东部的Loiben附近,拥有10公顷葡萄园。
葡萄园全部位于陡峭的多瑙河沿岸山坡,全部手工采摘。
酒庄秉持自然有机的理念,不使用任何化肥农药,尊重当地风土,并通过生物动力认证。
酿造了奥地利顶尖的绿威林和雷司令,以其极其纯净、精确体现地块特点闻名于世。
酒庄亮点
1. 大名鼎鼎的瓦豪五星庄,酒庄和酒款均获奖无数:
• Falstaff 五星酒庄,瓦豪产区只有六家顶级名庄享有五星评价;
• Wine Enthusiast 2019 年份98分。
2. 全球顶级米其林星级餐厅酒单常客;
3. 得天独厚的多瑙河畔优质风土,北冷南热气流汇合,形成复杂微气候,绵延几千公里的石头围墙数千年前种植葡萄藤的梯田;
4. 老藤,只做绿蜥蜴级别和猎鹰级别,不采用其它瓦豪常用的晚收或贵腐影响提高酒精度从而提高级别,酒体饱满复杂;
5. 庄主Leo Alzinger Jr. 师从德国酿酒传奇人物Hanz Gunter Schwarz,并在新西兰酒庄工作,随后继任了Alzinger酒庄。